Ilość
#Miód pitny #Jabczak #Cyser #Wędzone jabłko #Śliwka #Kompot z suszu #Tradycja #13% Alk #5 l #Craft #Natura 2000 #DzikiMiod #Prezent #Wigilia #Polska gościnność
Pojemność: 0,5 l
Alkohol: 13% obj.
Rodzaj: miód pitny trójniak / cyser
Profil: wędzony, owocowy, miodowy, rozgrzewający
Styl: rzemieślniczy miód pitny premium
Jabczak to miód pitny, który przenosi nas do serca polskiej tradycji. To nie jest zwykły owocowy alkohol — to rzemieślniczy trójniak typu cyser, w którym słodycz miodu spotyka się z głębokim aromatem wędzonych jabłek i śliwek.
Każdy łyk przywołuje skojarzenia z domowym kompotem z suszu, wigilijnym stołem, ciepłem rodzinnych spotkań i zapachem owoców dojrzewających powoli w tradycyjnej recepturze. Jabczak jest nostalgicznym, szlachetnym i bardzo polskim miodem pitnym — eleganckim, ale jednocześnie bliskim pamięci smaków dzieciństwa.
Pełną ofertę rzemieślniczych miodów pitnych znajdziesz tutaj:
https://dzikimiod.pl/miody-pitne-rzemieslnicze
Jeśli dopiero poznajesz świat miodów pitnych, zacznij od przewodnika:
https://dzikimiod.pl/co-to-jest-miod-pitny
Jabczak powstał z inspiracji polskim kompotem z suszu, ale został przeniesiony na poziom rzemieślniczego miodu pitnego. Wędzone jabłka i śliwki nadają mu dymny, głęboki profil, a miodowa baza dodaje pełni, miękkości i eleganckiego finiszu.
To miód pitny dla osób, które lubią trunki z historią, charakterem i wyraźnym nawiązaniem do tradycji. Nie jest płaski ani jednowymiarowy — łączy owocowość, dym, słodycz miodu i dojrzewającą głębię.
O tym, czym jest trójniak i czym różni się od dwójniaka oraz czwórniaka, przeczytasz tutaj:
https://dzikimiod.pl/trojniak-dwojniak-czworniak-o-co-chodzi-w-tych-nazwach
Jeżeli chcesz porównać różne typy miodów pitnych, zobacz także:
https://dzikimiod.pl/poltorak-dwojniak-czy-trojniak-ranking-i-przewodnik
Najważniejszym wyróżnikiem Jabczaka jest aromat wędzonych owoców. Jabłko wnosi świeżość, delikatną kwasowość i skojarzenie z domowym sadem. Śliwka dodaje ciemniejszej, głębszej słodyczy oraz aksamitnego, suszonego charakteru.
Naturalny proces wędzenia owoców nadaje trunkowi dymny profil, który bardzo dobrze równoważy miodową słodycz.
Połączenie jabłka i śliwki tworzy wielowymiarowy smak — od rześkości jabłka po ciemną, miękką słodycz śliwki. To nie jest prosty owocowy dodatek, ale ważna część całej konstrukcji smaku.
Jabczak można opisać jako miód pitny typu cyser, czyli trunek, w którym miód łączy się z jabłkowym charakterem. W naszej wersji został wzbogacony także o śliwkę i wędzony profil, dzięki czemu ma wyjątkowo polski, kulinarny charakter.
Dobry miód pitny potrzebuje czasu. W Jabczaku dojrzewanie pozwala połączyć miód, jabłko, śliwkę i dymne nuty w harmonijną całość.
O tym, dlaczego miód pitny potrzebuje czasu, przeczytasz tutaj:
https://dzikimiod.pl/dlaczego-miod-musi-spac-lekcja-dr-ciesielskiego-o-lezakowaniu
W aromacie Jabczak pokazuje:
W smaku Jabczak jest gęsty, rozgrzewający i głęboki. Na podniebieniu pojawia się wędzona śliwka, pieczone jabłko, naturalna miodowa słodycz i delikatny owocowy finisz.
Można w nim odnaleźć:
Jabczak to jeden z najbardziej utytułowanych miodów pitnych w naszej kolekcji. Jego jakość została potwierdzona w najważniejszych konkursach miodosytniczych świata.
Najważniejsze wyróżnienia:
Warto podkreślić, że Jabczak to prawdziwy multimedalista z USA. Rzadko który polski miód pitny zdobywa medale na Mazer Cup International w Denver przez trzy lata z rzędu — 2019, 2020 i 2021. To potwierdza, że Jabczak nie jest tylko ciekawostką smakową, ale miodem pitnym o stałej, międzynarodowej jakości.
Pełną listę nagród Miodosytni Dziki Miód znajdziesz tutaj:
https://dzikimiod.pl/dziki-miod-k-piwowar-lista-nagrod-i-medali-2014-2026
Zobacz także ranking najlepszych miodosytni świata:
https://dzikimiod.pl/ranking-najlepszych-miodosytni-swiata-2026
Jeżeli chcesz porównać Jabczaka z innymi miodami pitnymi Dziki Miód, sprawdź:
https://dzikimiod.pl/najlepsze-miody-pitne-dziki-miod-wg-nazw
Bazą Jabczaka jest miód nektarowy z zachodniej Polski, fermentowany powoli i z dużą dbałością o balans. To właśnie spokojna fermentacja, dobór owoców i czas dojrzewania pozwalają wydobyć pełnię aromatu jabłka, śliwki i miodu.
Jabczak nie jest produktem masowym. Powstaje w małych partiach, z naciskiem na smak, jakość i rzemieślniczy charakter.
Jabczak najlepiej podawać lekko schłodzony, w temperaturze około 10–14°C. Można go również delikatnie ogrzać, jeśli chcemy podkreślić jego kompotowy, śliwkowo-jabłkowy charakter.
Sprawdzi się jako:
Więcej o podawaniu i łączeniu miodów pitnych z jedzeniem znajdziesz tutaj:
https://dzikimiod.pl/miodosytnia-piwowar-z-czym-podawac-miody-pitne-mead-pairing
Dymny, owocowy i rozgrzewający charakter Jabczaka sprawia, że świetnie pasuje do kuchni polskiej, jesiennej i świątecznej.
Najlepiej komponuje się z:
Wędzone jabłko i śliwka dobrze podkreślają smak mięs, a miód dodaje eleganckiej słodyczy i długiego finiszu.
Jabczak polecamy osobom, które:
Pełną kategorię miodów pitnych znajdziesz tutaj:
https://dzikimiod.pl/miody-pitne-rzemieslnicze
Jabczak powstał z inspiracji tradycyjnym polskim kompotem z suszu. Wędzone jabłka i śliwki od dawna są obecne w kuchni polskiej — szczególnie w okresie jesienno-zimowym i świątecznym. W Jabczaku ten smak został przeniesiony do świata miodów pitnych.
To trunek, który łączy miodosytnicze rzemiosło z kulinarną pamięcią. Jest owocowy, dymny, rozgrzewający i bardzo charakterystyczny. Dla wielu osób to jeden z najbardziej nostalgicznych miodów pitnych w naszej ofercie.
Zobacz materiał wideo:
https://www.youtube.com/watch?v=6Xe7kFAsCn0
Klienci często opisują Jabczaka jako miód pitny, który „smakuje jak święta w butelce”. Najczęściej zwracają uwagę na:
Przykładowe opinie:
„Jabczak przypomina kompot z suszu, ale w eleganckim, miodowym wydaniu.”
„Bardzo polski smak. Wędzone jabłko i śliwka robią niesamowity klimat.”
„Świetny do świątecznego stołu i pieczonych mięs. Zupełnie inny niż klasyczne miody pitne.”
Jabczak to rzemieślniczy miód pitny trójniak typu cyser, inspirowany smakiem wędzonych jabłek, śliwek i tradycyjnego kompotu z suszu.
Jabczak ma naturalną miodową słodycz, ale wędzone jabłko i śliwka nadają mu głębi oraz równowagi. Nie jest jednowymiarowo słodki.
Tak, można opisać go jako miód pitny typu cyser, ponieważ jabłkowy charakter odgrywa w nim bardzo ważną rolę. W tej wersji profil został wzbogacony także o śliwkę i nutę wędzenia.
Najlepiej lekko schłodzonego w temperaturze około 10–14°C. Można go także delikatnie ogrzać, aby podkreślić świąteczny, kompotowy charakter.
Do pieczonych mięs, dziczyzny, dań z grzybami, wigilijnej kapusty, pasztetów, serów, piernika, szarlotki i deserów ze śliwką.
Tak. To bardzo dobry wybór na prezent dla osoby, która lubi produkty rzemieślnicze, polską tradycję, miody pitne, nalewki, wina deserowe albo nietypowe alkohole premium.
Tak. Miód pitny jest napojem alkoholowym i powinien być spożywany odpowiedzialnie, wyłącznie przez osoby pełnoletnie.
Jeśli masz jakieś pytania dotyczące produktu napisz do nas
