Witaj w Miodosytni Dziki Miód. Poznaj świat najlepszych miodów pitnych na globie, tradycyjnych miodów naturalnych oraz leczniczej pierzgi i pyłku. Odkryj sekrety pasieki Krzysztofa Piwowara, gdzie pasja łączy się z najwyższą jakością potwierdzoną 46 medalami.
Jeszcze kilka lat temu mało kto mówił o nim jako o superfoodzie. Dziś miód spadziowy coraz częściej pojawia się w analizach dotyczących naturalnych przeciwutleniaczy i żywności funkcjonalnej. Czy polski miód z lasu może być europejską odpowiedzią na Manuka?
W latach 2019–2021 polscy naukowcy przeprowadzili badania, które zwróciły uwagę na niezwykły potencjał biologiczny miodu spadziowego. Wyniki sugerowały bardzo wysoką aktywność antyoksydacyjną oraz bogactwo związków fenolowych. Czy polski miód z lasu może konkurować z Manuka?
Ciemny kolor, żywiczny aromat i wyjątkowo bogaty skład sprawiają, że miód spadziowy od lat fascynuje naukowców. Badania pokazują, że może należeć do najmocniejszych antyoksydacyjnie miodów Europy. Skąd bierze się jego niezwykła aktywność biologiczna?
Czy miód gryczany może być lepszy niż słynny manuka?
