Jeszcze kilka lat temu mało kto mówił o nim jako o superfoodzie. Dziś miód spadziowy coraz częściej pojawia się w analizach dotyczących naturalnych przeciwutleniaczy i żywności funkcjonalnej. Czy polski miód z lasu może być europejską odpowiedzią na Manuka?

W latach 2019–2021 polscy naukowcy przeprowadzili badania, które zwróciły uwagę na niezwykły potencjał biologiczny miodu spadziowego. Wyniki sugerowały bardzo wysoką aktywność antyoksydacyjną oraz bogactwo związków fenolowych. Czy polski miód z lasu może konkurować z Manuka?

Ciemny kolor, żywiczny aromat i wyjątkowo bogaty skład sprawiają, że miód spadziowy od lat fascynuje naukowców. Badania pokazują, że może należeć do najmocniejszych antyoksydacyjnie miodów Europy. Skąd bierze się jego niezwykła aktywność biologiczna?

Czy polski miód spadziowy może działać podobnie do słynnego miodu Manuka? Coraz więcej badań wskazuje, że ciemny miód z iglastych lasów wykazuje bardzo wysoką aktywność biologiczną, a jego właściwości przeciwdrobnoustrojowe mogą zaskakiwać nawet naukowców. Sprawdź, dlaczego miód spadziowy nazywany j

czy miód to tylko słodki dodatek do herbaty, czy może skuteczna broń w walce z przeziębieniem? Naukowcy coraz częściej przyglądają się miodom nie tylko jako substancji łagodzącej objawy, ale jako złożonemu nutraceutykowi, który wspiera organizm w walce z infekcją. Analizujemy badania kliniczne, któr

Czy miód to tylko słodki dodatek, czy żywność funkcjonalna z naukowym wsparciem? W świecie pełnym przetworzonej żywności, szukamy odpowiedzi w twardych dowodach. Od działania antyoksydacyjnego po wsparcie serca – analizujemy najnowsze badania kliniczne, skupiając się na dwóch polskich 'superfoods':

Czy miód gryczany może być lepszy niż słynny manuka?

Miód lipowy od setek lat kojarzony jest z przeziębieniem, spokojnym snem i domową medycyną naszych babć. Ale czy współczesna nauka rzeczywiście potwierdza jego wyjątkowe właściwości? Sprawdziliśmy publikacje naukowe, badania laboratoriów oraz opinie ekspertów zajmujących się produktami pszczelimi. O

Czy pierzga to prawdziwy superfood czy tylko marketing? Czy pierzga pszczela jest najmocniejszym naturalnym suplementem świata? Naukowcy coraz częściej porównują ją do „biologicznej bomby odżywczej”. Powstaje dzięki unikalnej fermentacji zachodzącej wewnątrz ula i zawiera ogromne ilości aminokw

Miocet czy ocet jabłkowy – który naprawdę działa lepiej?

Miocet to żywy ocet miodowy inspirowany dawną sztuką naturalnej fermentacji owoców i produktów pszczelich. Czy fermentowane produkty rzeczywiście mogą wpływać na mikrobiotę, metabolizm i funkcjonowanie organizmu? Sprawdzamy, co na temat kwasu octowego, fermentacji oraz miodu naturalnego mówią współc